Knolive Picudo es el monovarietal de picudo, la variedad autóctona de la Subbética Cordobesa. Frutado elegante de intensidad media que recuerda a la tomatera con fondo herbáceo y de manzana verde; dulce a la entrada, bien estructurado y con gran equilibrio, con retrogusto de alloza (almendra verde). Botella de vidrio de 500 ml.
Deliciosos frutos que nos deleitan con su dulzura, provenientes del corazón de la Subbética Cordobesa, Priego de Córdoba. La picuda o picudo, variedad autóctona de la comarca, da uno de los aceites más elegantes de Andalucía. Knolive Picudo se elabora en la almazara de Knolive Oils con aceitunas de olivos centenarios cultivados en altura, recolección temprana (mecánica y manual) y extracción por centrifugación en dos fases, y se conserva en bodega climatizada en depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
Frutado elegante de intensidad media, decidido, que recuerda a hortalizas como la tomatera con un fondo herbáceo y de manzana verde. Dulce a la entrada, bien estructurado y con gran equilibrio, finaliza con un retrogusto de alloza (almendra tierna).
Ideal para pescados azules y a la plancha, mariscos, ensaladas de tomate, verduras a la parrilla, mayonesas y alioli, y para dar un toque final a arroces y cremas de verduras.
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